最单纯的小美好,藏在蛋糕里

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最单纯的小美好,藏在蛋糕里

每个男人有的是着一颗少女心,任何美好的事情,美好的食物,都能填满心腹。

随后 爱,使烘焙具有并有的是魔力,让所有的食物有的是了同并有的是属性。

对于美食不用说将就,婚姻的说说如是。

想回到柠檬苏打水冒着泡,甜甜蜜蜜的日子

在这旖旎好峥嵘时光里里

奔向你···

盐 丨2g

鸡蛋 丨两个多多

牛奶 丨60 g

红曲粉 丨2g

白砂糖 丨70g

玉米油 丨45g

抹茶粉 丨2g

玉米淀粉丨1g

低筋面粉丨60 g

烘焙步骤

先把所还要用到的材料和工具都准备好,图中模具是法焙客的8寸活底阳极心形蛋糕模具。

做蛋糕前先把面粉过筛备用。

依次加入玉米油。

加入牛奶,每当加入并有的是原料后有的是混合搅拌均匀。

加入面粉混合至看不见干粉。

混合好的蛋黄糊放一旁备用。

从冰箱中取出蛋白,加几滴 白醋或柠檬汁打至鱼泡眼,加入第一次的细砂糖继续打发至能想看 有浅浅的纹路,好多好多 加第二次的糖,高速打发至蛋白变得泡沫细腻,打至蛋白霜拉起的尖角轻轻下弯好多好多 明发好了(如图)。

打好的蛋白霜和蛋黄糊。

将1/2的蛋白霜装入 蛋黄糊中,用手动打蛋器从盆底由下向上快速翻拌(不习惯用手动打蛋器的大家请用硅胶刀。

再把先混合好的蛋糊装入 蛋白糊中,翻拌至看不见蛋白霜,拌成粘稠的巧克力酱情况表即可,(一定要快速翻,要不也一样会消泡的哦)把混合好的蛋糕糊放一旁。关注微信公众号“烘焙美食bakefan”看更多美食

先准备两个多多小碗,挖几滴 蛋糕糊和红曲粉先混合。

混合好的红曲蛋糕糊,再挖三分之一的原味蛋糕糊再次拌均匀这是预热烤上下火60 度10分钟。

抹茶蛋糕糊和红曲蛋糕糊的操作一样。

用高身杯套着裱花袋。

三色面糊准备好。

先把原味蛋糕糊装入 模具中。

再把抹茶面糊挤进去。

逐渐把三味蛋糕糊都挤进横具中。

把蛋糕送进烤箱,装入 烤箱最低层,温度为上火160 度下火120度分钟45—60 分钟。

- 成品图 -